Lembaga Dakwah Islam Indonesia
No Result
View All Result
  • HOME
  • ORGANISASI
    • TENTANG LDII
    • 8 POKOK PIKIRAN LDII
    • SUSUNAN PENGURUS DPP LDII 2021-2026
    • HIMPUNAN KEPUTUSAN MUNAS LDII 2021
    • MATERI MUNAS IX 2021
    • FATWA MUI
  • VIDEO LDII
  • DAFTAR WEBSITE LDII
  • CONTACT
  • JADWAL SHALAT
  • LAIN LAIN
    • HITUNG ZAKAT
    • MATERI WEBINAR DPP LDII
    • SITEMAP
  • HOME
  • ORGANISASI
    • TENTANG LDII
    • 8 POKOK PIKIRAN LDII
    • SUSUNAN PENGURUS DPP LDII 2021-2026
    • HIMPUNAN KEPUTUSAN MUNAS LDII 2021
    • MATERI MUNAS IX 2021
    • FATWA MUI
  • VIDEO LDII
  • DAFTAR WEBSITE LDII
  • CONTACT
  • JADWAL SHALAT
  • LAIN LAIN
    • HITUNG ZAKAT
    • MATERI WEBINAR DPP LDII
    • SITEMAP
No Result
View All Result
Lembaga Dakwah Islam Indonesia
No Result
View All Result
Home Dari Kami Liputan Haji 2012

Katering Idealnya Sesuai Profil Kesehatan Calon Haji

_admin by _admin
September 21, 2012
in Liputan Haji 2012
0
catering haji 2012

liputan haji 2012

152
SHARES
1.9k
VIEWS
Share on FacebookShare on TwitterShare on WhatsApp

 

MADINAH- Menu makan atau katering bagi jamaah haji idealnya dibuat berdasarkan profil kesehatan para calhaj. Sebab, banyak jamaah yang harus menjalani diet ketat akibat menderita penyakit tertentu, misalnya darah tinggi, jantung, diabetes, atau kolesterol tinggi. Namun menyiapkan menu makan semacam itu diakui tidak mudah.

Selain jumlah jamaah haji reguler yang mencapai 194.000, faktor keterbatasan ketersediaan bahan baku di Arab Saudi serta keharusan menyajikan katering dalam waktu serentak menjadi kendala.

Idealnya, menu makan bagi jamaah memang berdasarkan profil kesehatan mereka. Jamaah yang punya kolesterol tinggi, punya riwayat stroke dan jantung atau penyakit lain kan harus menjalani diet terhadap makanan tertentu,kata Dirjen Pembinaan Gizi Kementerian Kesehatan, dokter Slamet Riyadi di Madinah, kemarin.

Saat ini, menu makan untuk semua jamaah masih sama. Mereka yang menderita diabetes, gangguan jantung, atau punya riwayat stroke, akan menerima katering yang sama dengan jamaah yang sehat. Padahal tahun ini, jumlah jamaah yang memiliki riwayat penyakit bawaan seperti stroke, jantung, dan diabetes, mencapai 52% dari total 194.000 jamaah reguler.

Slamet menambahkan, untuk penyelenggaraan haji 2012 ini, pembedaan katering bagi jamaah berdasarkan profil kesehatan belum dapat dilakukan. Namun dia optimistis pada masa-masa mendatang hal itu bisa dilaksanakan.Kami akan bergerak ke sana (pembedaan menu berdasarkan profil kesehatan), tapi memang belum bisa tahun ini,tandas Slamet.

KementerianAgama (Kemenag) telah melakukan banyak usaha untuk meningkatkan layanan katering bagi jamaah haji. Salah satunya dengan mendatangkan juru masak berpengalaman dari Indonesia untuk mengawasi kinerja para juru masak milik perusahaan-perusahaan yang memenangi tender pengadaan katering bagi jamaah haji. Namun, perbaikan layanan itu belum mengarah ke penyediaan katering berdasarkan profil kesehatan.

liputan haji 2012

MASIH SEPI: Suasana Kabah di Masjidil Haram, Makah, terlihat sepi. Belum banyak calon jamaah haji yang tiba sehingga umroh bisa dilaksanakan dengan leluasa. Gambar diambil 18 September 2012 lalu.

Direktur Pelayanan Haji Kemenag Sri Ilham Lubis, menjelaskan, pihaknya telah merekrut banyak chef berpengalaman dari Indonesia untuk mengontrol mutu katering. Tugas para chef ini mengawasi bahan baku, cara masak, penyajian, sampai pasca-saji oleh 12 perusahaan pemenang tender. Fokus utama layanan katering saat ini adalah penyediaan menu bisa serentak, tidak terlambat sampai jamaah, sehat atau tidak basi.

Semua katering untuk jamaah akan dimasukkan dalam heater (pemanas) besar saat didistribusikan ke jamaah dan disimpan di hotel. Ini untuk menghindari keluhan makanan basi seperti tahun-tahun sebelumnya, ujar Sri Ilham ketika meninjau persiapan katering di perusahaan Al Andalus, salah satu pemenang tender pengadaan konsumsi bagi jamaah haji Indonesia 2012. Al-Andalus, jaringan perusahaan raksasa Arab Saudi, mendapat tugas menyiapkan konsumsi bagi 50.000 jamaah. Sisanya, 144 ribu jamaah, digarap keroyokan oleh 11 perusahaan lain. Total kuota jamaah haji Indonesia mencapai 211.000, tetapi tidak seluruhnya mengikuti haji reguler. Sekitar 17 ribu melaksanakan ibadah melalui program haji khusus atau plus. Konsumsi haji bagi kelompok ini disiapkan sendiri oleh KBIH-KBIH. (Dept. Komunikasi Informasi dan Media DPP LDII)

 

Share this:

  • Facebook
  • Twitter
  • WhatsApp
  • Telegram

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

KOMENTAR TERKINI

  • Renol on Inspiratif! Dosen Muda Warga LDII Diundang PBB Bahas Penanganan Bencana
  • Karwandi on LDII Dampingi Kemenag Magelang Sambut Kedatangan Biksu Thailand
  • Caturwati on Para Ibu pun Bisa Kampanye Lingkungan, Begini Caranya
  • Caturwati on Kisah Shanti yang Berhasil Raih Gelar Women International Master Catur
  • Hadi on YPBU Gadingmangu Gelar Upacara Peringatan Hari Lahir Pancasila 2023
  • Trending
  • Comments
  • Latest
Bupati Halikinnor Apresiasi Kontribusi LDII Kotim Membangun Karakter Generasi Muda

Bupati Halikinnor Apresiasi Kontribusi LDII Kotim Membangun Karakter Generasi Muda

August 2, 2022
Tumbuhkan Jiwa Nasionalisme, LDII Kotawaringin Timur Peringati HUT RI

Tumbuhkan Jiwa Nasionalisme, LDII Kotawaringin Timur Peringati HUT RI

August 19, 2022
Tembus Rp400 Miliar, Begini Cara Warga LDII Berkurban

Tembus Rp400 Miliar, Begini Cara Warga LDII Berkurban

August 2, 2020
Ridwan Kamil: Saya Salut LDII Sudah Berikhtiar menjadi Agen Pembangunan Bangsa

Ridwan Kamil: Saya Salut LDII Sudah Berikhtiar menjadi Agen Pembangunan Bangsa

December 24, 2020
Ponpes Wali Barokah Adakan Asrama Alquran Secara Online Sepanjang Ramadan 1444 H

Ponpes Wali Barokah Adakan Asrama Alquran Secara Online Sepanjang Ramadan 1444 H

74
Tembus Rp400 Miliar, Begini Cara Warga LDII Berkurban

Tembus Rp400 Miliar, Begini Cara Warga LDII Berkurban

73
Tanpa Pancasila, NKRI Ambruk

Tanpa Pancasila, NKRI Ambruk

44
Mengenang KH Kasmudi Asshidiqie, Wanhat DPP LDII yang Rendah Hati

Mengenang KH Kasmudi Asshidiqie, Wanhat DPP LDII yang Rendah Hati

37
LDII dan Kejati Banten Rencanakan Helat Penyuluhan Hukum

LDII dan Kejati Banten Rencanakan Helat Penyuluhan Hukum

June 3, 2023
Bupati Kediri Lepas 1.345 Jamaah Haji Usai Peroleh Pembinaan

Bupati Kediri Lepas 1.345 Jamaah Haji Usai Peroleh Pembinaan

June 3, 2023
Tingkatkan Mental Semangat Juang Generasi Penerus, PC LDII Weru Gelar Outbound Generus

Tingkatkan Mental Semangat Juang Generasi Penerus, PC LDII Weru Gelar Outbound Generus

June 3, 2023
LDII Dampingi Kemenag Magelang Sambut Kedatangan Biksu Thailand

LDII Dampingi Kemenag Magelang Sambut Kedatangan Biksu Thailand

June 3, 2023

DPP LDII

Jl. Tentara Pelajar No. 28 Patal Senayan 12210 - Jakarta Selatan.
Telepon: 021-57992547 / 0811-8604544

SEKRETARIAT
sekretariat[at]ldii.or.id
KIRIM BERITA
berita[at]ldii.or.id

BERITA TERKINI

  • LDII dan Kejati Banten Rencanakan Helat Penyuluhan Hukum June 3, 2023
  • Bupati Kediri Lepas 1.345 Jamaah Haji Usai Peroleh Pembinaan June 3, 2023
  • Tingkatkan Mental Semangat Juang Generasi Penerus, PC LDII Weru Gelar Outbound Generus June 3, 2023

NAVIGASI

  • Home
  • Contact
  • Sitemap
  • Jadwal Shalat
  • Hitung Zakat
  • NUANSA PERSADA

KATEGORI

Kirim Berita via Telegram

  • Home
  • Contact
  • Sitemap
  • Jadwal Shalat
  • Hitung Zakat
  • NUANSA PERSADA

© 2020 DPP LDII - Managed by KIM & IT Division.

No Result
View All Result
  • HOME
  • ORGANISASI
    • TENTANG LDII
    • 8 POKOK PIKIRAN LDII
    • SUSUNAN PENGURUS DPP LDII 2021-2026
    • HIMPUNAN KEPUTUSAN MUNAS LDII 2021
    • MATERI MUNAS IX 2021
    • FATWA MUI
  • VIDEO LDII
  • DAFTAR WEBSITE LDII
  • CONTACT
  • JADWAL SHALAT
  • LAIN LAIN
    • HITUNG ZAKAT
    • MATERI WEBINAR DPP LDII
    • SITEMAP

© 2020 DPP LDII - Managed by KIM & IT Division.